Sommarmat

Fick nyligen läsa att det finns lite mer torsk i Kattegatt vilket tros bero på ett torskfredningsområde som inrättades 2009.
Känns skönt med positiva nyheter ibland.
Får mig att tänka på vad våra val av mat kan ha för effekt på naturen och den biologiska mångfalden. Själv försöker jag välja medvetet både genom att minska på kött, titta i WWFs fiskguide vad som är OK samt kolla märkningar som MSC, laga mat klokt och låta bli att slänga mat.
Blir en hel del sallad nu på sommaren och varierar mellan olika sorter. Går ofta lätt att göra och att ta med t.ex. till stranden.

Må bäst.
/Palle